Сколько зарабатывает повар в германии

§ Минимальная зарплата в Германии на 2020, 2019 годы

С 2015 года на всей территории Германии действует закон о минимальном размере заработной платы (Mindestlohngesetz vom 11. August 2014 (BGBl. I S. 1348)). Первоначальная минимальная ставка составляла 8,50 евро за 1 час работы.

Таким образом, каждый работник в Германии, за некоторыми исключениями, имеет право на оговоренный законом минимальный размер оплаты труда. Данный закон также регулирует крайний срок выплаты зарплаты, а именно: зарплата должна быть выплачена работнику в оговоренный с ним срок, но не позднее последнего рабочего банковского дня в месяце, следующем за месяцем, в котором работа была выполнена.

Каков размер минимальной оплаты труда в Германии? Размер минимальной оплаты труда в Германии на 2020 год составляет 9.35 евро брутто за 1 час работы. В некоторых отраслях производства законом установлены более высокие ставки минимальной оплаты труда, превышая указанную ставку МРОТ на 1 – 2 евро. Самый высокий минимальный размер оплаты труда установлен в строительстве для квалифицированных работников и превышает общую ставку МРОТ более чем на 50%. В следующей далее таблице сделан расчет МРОТ на 1 день, неделю и месяц, исходя из общей часовой ставки минимальной оплаты труда.

Средняя зарплата в Германии не установлена законом, она варьируется в зависимости от различных факторов, в которые включается: земля или регион Германии, уровень образования, размер предприятия, отрасль производства, пол и некоторые другие факторы, которые рассматриваются ниже на данной странице.

Размер средней брутто заработной платы в Германии, включая все надбавки, дополнительные премии и выплаты, до удержания налогов и сборов на 2017 год составил 3’771.00 евро за 1 месяц работы.

Подробную информацию о том, какая средняя зарплата в Германии за месяц и год нетто и брутто, вы можете узнать на отдельной странице нашего сайта.

Deutsche Welle провела исследование и опубликовала информацию о том, какие профессии в Германии будут более всего востребованы в следующие годы. Первые 5 мест занимают следующие профессии:

  • Инженеры в строительстве и энергетике
  • Работники в области информационной безопасности
  • Программисты
  • Экономисты
  • Менеджеры по продажам

Далее представлен каталог информации о заработных платах по профессиям в Германии. Для перехода к информации о зарплатах по профессиям, перейдите по следующим ссылкам.

  • зарплата архитекторов
  • зарплата библиотекарей, архивариусов, работников музея
  • зарплата бухгалтеров
  • зарплата водителей, дальнобойщиков, курьеров
  • зарплата врачей, медсестер, хирургов, стоматологов
  • зарплата грузчиков
  • зарплата дворников, уборщиков
  • зарплата домохозяек, гувернанток
  • зарплата инженеров, технологов, механиков
  • зарплата маклеров, риелтеров, посредников
  • зарплата массажистов
  • зарплата менеджеров, руководителей, управляющих, директоров
  • зарплата музыкантов, художников, артистов, деятелей культуры
  • зарплата нянь
  • зарплата парикмахеров, косметологов
  • зарплата переводчиков, устных и письменных переводчиков
  • зарплата пилотов
  • зарплата поваров, работников на кухне
  • зарплата полицейских, пожарных, охранников, судей
  • зарплата почтальонов
  • зарплата программистов, IT специалистов
  • зарплата продавцов, кассиров
  • зарплата рабочих, разнорабочих
  • зарплата сварщиков
  • зарплата связистов, радистов, телефонистов
  • зарплата сиделок, социальных работников, санитаров, пфлеге персонала
  • зарплата слесарей
  • зарплата строителей
  • зарплата токарей, фрезеровщиков, шлифовщиков
  • зарплата учителей, преподавателей, педагогов, тренеров, воспитателей
  • зарплата флористов, садовников, рабочих в саду, парке
  • зарплата фотографов
  • зарплата часовщиков, мастеров по часам
  • зарплата шахтеров, горнорабочих
  • зарплата швеи, портных, сапожников, кожников
  • зарплата экономистов, финансистов, банкиров, страховщиков
  • зарплата электриков

* Курс евро в таблицах взят на 11 февраля 2020 года и составляет 69.32 рублей по курсу Европейского Центрального банка. Курсы валют в Германии

Немецкая виза для поваров и кулинаров

Особенная категория мигрантов, которая получает вид на жительство в Германии в обход сложных немецких процедур и стандартных законов – повара.

Подумайте сами, решил ресторатор открыть новое заведение, скажем, украинской кухни. И где взять знатока борща и вареников, как не из Украины? Может быть где-то в Германии и живут такие умельцы, но пойди ещё отыщи, да замотивируй. Найти специалиста традиционной кухни за границей гораздо проще.

Но куда попало набирать кулинаров из-за границы немецкие законы не допускают. Ресторан должен выполнить следующие условия, чтобы получить возможность нанять иностранного повара:

  • Заведение обязано попадать под определение Spezialitäten­restaurant – ресторан традиционной иностранной кухни конкретной страны. Блюда обязательно должны готовиться по оригинальным рецептам: так, как на Родине.
  • Обстановка в ресторане должна соответствовать традициям страны, которую он представляет, однозначно подчёркивая национальный менталитет и особенности.

Определяющее значение имеют гастрономические изыски. Минимум 90% предлагаемого меню заведения должны принадлежать традиционной кухне. Качество и вкус необходимо удерживать как минимум на среднем уровне. Речь не о фаст-фуде или пище из полуфабрикатов.

Название ресторана обязано однозначно указывать на страну, которую представляет. Использование региональной тематики или слишком широкого количества стран приводит к непризнанию кулинарного заведения рестораном традиционной кухни.

Сколько зарабатывает повар в германии

К Spezialitätenrestaurant не могут относиться:

  • бистро,
  • бары,
  • фаст-фуды,
  • ларьки,
  • рестораны с самообслуживанием,
  • поставщики еды на вынос.

Всё должно соответствовать понятию “приличное заведение”: чистота, порядок, официанты, душевная обстановка.

Требования к повару

Разрешение на работу в Германии поваром ресторана традиционной кухни получают только граждане страны, с которой ассоциируется заведение. Казахский повар не получит допуск на рынок немецкого труда, если наймётся на работу в китайский ресторан.

Кулинару следует получить специальное образование, подтверждающее квалификацию. Срок обучения – минимум 2 года. Потенциальный мигрант обязан доказать минимум два года работы поваром в своей стране.

Если на Родине кулинара нет учебных заведений, которые дают образование повара, либо процесс обучения специальности занимает менее двух лет, можно получить разрешение на работу в Германии, подтвердив квалификацию шестью годами опыта работы.

Путь мигранта таков:

  • Владелец ресторана традиционной кухни высылает подписанный рабочий контракт, который соответствует условиям, описанным выше.
  • Иммигрант обращается в посольство Германии для получения национальной немецкой визы. К пакету документов прилагаются доказательства квалификации и признанный через ZAB диплом.
  • Немецкое посольство отправляет документы в Германию для проверки ресторана условиям найма иностранца, а также отсутствия конкуренции на рынке труда. Если подходящий кулинар числится в Германии безработным в регионе, соискателю визы откажут.
  • В случае положительного решения по ресторану и по квалификации кулинара, документы возвращаются в посольство и мигранту выдаётся национальная немецкая виза на 3 месяца.
  • После приезда в Германию повар регистрируется по месту жительства и проходит обычный процесс, свойственный рабочим мигрантам.

ПЕРЕВОД ДОКУМЕНТОВ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК

Переводим с понимаем контекста ситуации и знанием немецких иммиграционных законов.

Подробности, цены

Сколько зарабатывает повар в германии

Обычно процесс длится 2-3 месяца.

Сначала приехавший получает вид на жительство сроком на один год, который может быть продлён ещё на 3 максимум. Затем, чтобы продлить ВНЖ, необходимо выехать из страны минимум на 3 года.

Но только если отсутствуют иные причины, чтобы остаться в Германии по другому параграфу закона об иностранцах. Например, если у повара за время жизни в Германии появилась семья, ему разрешат остаться по параграфу о воссоединении.

13-07-2016, Степан Бабкин

Условия работы и заплата

Не всё так просто и с контрактом. Рабочие условия должны соответствовать средним рыночным по региону. Это касается зарплаты, количества дней отпуска в году, рабочих часов в неделю.

Как повару переехать в Германию - инструкция

Работодатель обязан предоставить бирже труда данные о рабочем месте письменно, в виде копии рабочего контракта, графика работы и бумаг, помогающих разобраться с темой.

Каждый ресторан традиционной кухни в Германии по умолчанию имеет право нанять только двух поваров. В некоторых случаях по отдельному запросу число увеличивают до пяти, если заведение завоевало большое значение в районе и создаёт рабочие места для местного персонала.

Стряпчие в ресторанах традиционной кухни зарабатывают по-разному, в зависимости от местонахождения, размера и статусности заведения. Существуют определённые тарифные значения по регионам, на которые необходимо ориентироваться при заключении рабочего контракта.

Размер месячной зарплаты брутто колеблется от 1650€ в Мекленбург-Передняя Померания до 2250€ в Баварии.

Сравнительно с немецкими зарплатами в секторе IT или вообще с доходами людей с высшим образованием в Германии – немного. Для обычного бюргера вполне нормально.

§ Индекс повышения зарплат в Германии, изменение реальной и номинальной зарплаты

Далее в таблице 3, а также в последующих диаграммах представлено изменение размера заработной платы в Германии по годам. В качестве показателей изменения размера заработной платы представлены 2 индекса: Индекс реальной заработной платы (нем. Reallohnindex) и Индекс номинальной заработной платы (нем.

§ Зарплаты мужчин и женщин, сравнение зарплат по годам

В Германии на реальный размер заработной платы влияют различные факторы, в том числе между реальной зарплатой мужчин и женщин есть различие. Как видно из следующей далее Таблицы 4, мужчины в Германии зарабатывают больше, чем женщины. Следующая далее таблица представляет данные об изменении заработных плат (брутто) по годам в Германии при полной занятости и всеми дополнительными выплатами, с разделением на среднюю зарплату мужчин и женщин.

Согласно последним статистическим данным, в 13% браков (зарегистрированных и не зарегистрированных) в Германии женщины зарабатывают больше, чем их мужья или сожители.

§ Факторы, влияющие на уровень зарплаты в Германии

В согласии с проведенным исследованием биржи труда StepStone за 2018 год, уровень заработных плат квалифицированных специалистов и руководящих работников в Германии зависит от региона Германии и может отличаться до 40%. Наибольшая зарплата отмечена в землях Hessen, Baden-Württemberg, Bayern, далее по снижению уровня идут Nordrhein-Westfalen, Hamburg, Saarland, Rheinland-Pfalz, Bremen, затем Niedersachsen, Schleswig-Holstein и Berlin и наконец в самом низу списка Sachsen, Thüringen, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern и Sachsen-Anhalt.

Таким образом, наибольшие зарплаты получают в южном регионе Германии, самые низкие в странах бывшей Восточной Германии, ГДР.

На более крупных предприятиях зарплаты значительно выше, чем заработные платы на небольших фирмах по одним и тем же профессиям. Например, зарплата врачей на предприятии с числом работников более 1000 человек на 30% отличается от зарплаты врачей на предприятии, где работают менее 500 человек. Зарплата же инженеров при таких же условиях может отличаться до 10%.

Уровень образования также влияет на размер заработной платы, чем выше образование, тем выше зарплата.

Размеры заработных плат также зависят от отрасли производства, в которой работает человек. В следующем далее списке представлены отрасли производства начиная с тех, в которых уровень зарплат наивысший. Так, например, наибольший уровень заработных плат в Германии – банках.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ozerkivrn.ru